Laboratuarımız Tarım Bakanlığı'ndan yetki alarak 2002 yılında kuru incirde aflatoksin analizi yapmak üzere kurulmuştur.Ancak çok kısa zaman içerisinde, incirin yanı sıra zeytin ve zeytinyağı üretiminin de yoğun yapıldığı ilimizde sektörden zeytinyağı kalite kontrol analizleri konusunda önemli talepler gelmiştir. Bu nedenle laboratuarımız hızla kendini geliştirerek aynı yıl içerisinde bünyesine zeytinyağı analiz laboratuarını eklemiştir.Zaman içerisinde gelen talepler doğrultusunda laboratuarımız tüm gıdaların analizini yapabilen komple bir laboratuar haline gelmiştir.Şu anda laboratuarımızda mikotoksin, kimyasal, fiziksel, ağır metal, mikrobiyoloji ve atık su analiz laboratuvarı olmak üzere toplam 6 birim bulunmaktadır.

Akreditasyon, laboratuvarın uluslar arası geçerliliğinin 3. taraf bağımsız bir kuruluş tarafından belgelenmesi olup, bu belge laboratuvar sonuçlarının tüm ülkeler tarafından kabul edildiğini göstermektedir. Laboratuarımız da toksin ve zeytinyağı analizleri başta olmak üzere pek çok konuda akredite bir laboratuardır.İlk akreditasyonunu Alman Akreditasyon Kurumu DAR/DAP tan alan laboratuarımız ülkemizdeki ilk akredite laboratuardır.